砂糖は悪者なのか

むし歯になる原因として砂糖がよくあげられていますね。

確かにむし歯のもとのミュータンス菌と砂糖が一緒になって、水に溶けにくい”プラーク”というものになり歯にくっつきます。

そしてプラークの中の”ミュータンス”が酸を出して,歯を溶かしてしまい穴が空いてむし歯になってしまいます。

今回の砂糖についての話題に戻しましょう。

砂糖はむし歯の原因として悪者扱いされていますが、歯の上に砂糖をのせておいても歯に穴はあきません。先程もお話ししたように、砂糖と口の中にあるミュータンス菌がくっつくことによりむし歯になるのです。大量の砂糖がなければ病原性は示さないといわれております。

いけないのはたくさんの砂糖なのです。問題は程度なのです。

砂糖は食べないと死んでしまう必須栄養素ではないので、必要量というのはありません。これ以上食べると体に良くない限度量があるのです。

大人は５０ｇ以上の砂糖は危険と言われているので、子どもはもっと少ないはずですね。

ケーキ１つ、アイスクリーム１つには２０～３０ｇの砂糖が入っています。３度の食事にも含まれているので、毎日ジュースやケーキを食べるのはよくありません。

むし歯になってしまったら“身体もあぶない”という警告だと考えてください。

むし歯のない事は健康を保つ上でもバロメーターの役割にもなりますね。

むし歯で心配なことがありましたら伊藤歯科医院まで。